​桑葚怎么洗干净泡酒

桑葚怎么洗干净泡酒

桑葚怎么洗干净：洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐），过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。

桑葚的营养成分

桑葚的营养价值丰富，一般人群都可以食用，桑葚的营养价值中每100克桑椹含水分81.8克，蛋白质1.8克，脂肪0.3克。纤维素4.9克，碳水化合物10克，灰分1.2克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.02毫克、核黄素0.06毫克，维生素E6.95毫克，钾33毫克，锌0.27毫克，铜0.08毫克，硒4.8微克。此外，还含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、硬脂酸和少量辛酸、壬酸、癸酸、肉豆蔻酸、亚麻酸等。

桑葚的营养价值中还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分，营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。

桑葚吃多了会中毒吗

桑葚吃多了并不会中毒，但是最好不要吃太多。桑树中富含维生素C、铁等元素，具有补血、防止坏血病的功效；桑葚里还富含有抗氧化性的花色素类物质，在延缓衰老和滋养皮肤方面都有很好的功效。

桑葚是凉性的水果，吃太多会影响到肠胃的消化功能，引起消化不良、腹泻等症状；吃多了会引起胃酸的分泌量增多，引起胃肠道酸性过多，从而引起反流、呕吐等症状。桑葚具有滋阴补血、延缓衰老的功效，适量食用对人体有一定的好处，但食用过量也会对人体造成一定程度的损害。