​燕麦片是什么做的

燕麦片是什么做的

燕麦的原料是燕麦米，可分为钢切麦片、燕麦片和快熟麦片，但在市场上却是卖的多的是非快熟麦片，是燕麦片。燕麦是世界性栽培作物。但主要集中产区是北半球的温带地区。主产国有俄罗斯、加拿大、美国、澳大利亚、德国、芬兰及中国等。

燕麦的营养价值

燕麦含有丰富的维生素包括维生素B1、维生素B2，较多的维生素E及尼克酸、叶酸等。其中维生素B1、B2较大米之含量高，维生素E的含量也高于面粉和大米。燕麦的矿物质含量也很丰富，包括钙、铁、磷、镁、锌、铜、硒等。特别是钙的含量明显高于小麦粉、稻米、小米、荞麦面等。燕麦中硒含量也很高，相当于小麦的3.72倍，玉米的7.9倍，大米的34.8倍。

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。

燕麦的危害

1、会上火：吃单纯的燕麦不会上火。但是经过加工的燕麦中含有很多添加剂，容易导致上火。

1、消化不良：燕麦中含有大量的膳食纤维，很难被消化，如果吃得太多，会造成粗纤维大量堆积在肠道里，使肠道里的其他物质难以排出体外，出现腹胀、胀气等症状。也会影响到胃部对营养成分的吸收，所以每次吃都要控制好量且不能天天吃，可以一周吃三四次。

3、过敏：如果患者对燕麦片过敏，过量食用燕麦片会导致过敏的症状出现，通常表现为皮肤红肿、瘙痒等。