​生蚝壳有什么用

生蚝壳有什么用

蚝壳成本低廉，预处理简单，蚝壳原料不易起霉变质，其甲壳素、壳聚糖等产品的质量稳定，重现性容易控制。生蚝壳的碎片和环保混凝土搅拌混合在一起，可以制作出一种人工鱼礁。鱼礁是能培养鱼类饵料的东西，是大自然的宝物，有海洋牧场、鱼群粮仓之称。

生蚝属于什么动物

俗称海蛎子、牡蛎等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目。以壳粘着在其他物体上而行固着。一般分布在潮间带和潮下带水深不超过10米的范围内。是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。牡蛎的含锌量居人类食物之首。牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。

生蚝如何挑选

1、气味：新鲜的生蚝应该有海水的味道，没有异味或者臭味。如果闻到腥味或者异味，那么这个生蚝可能已经变质。

2、外壳：生蚝的外壳应该完整、坚硬，没有破损或者裂缝，外壳上的海草和海藻应该是新鲜的，不应该是枯萎的。

3、重量：新鲜的生蚝应该比较沉重，说明它们还充满了海水。如果生蚝感觉轻盈或者空洞，说明它们已经失去了新鲜度。

4、购买渠道：选择可靠的、有资质的渠道购买生蚝。购买来自有信誉的海鲜市场、超市或渔业直销等途径，可以提高购买到新鲜生蚝的可能性。

5、产地：生蚝的产地也很重要，如果是来自海水污染比较严重的地区，那么这些生蚝可能会带有毒素，不宜食用。建议挑选产自海水污染较少的海域的生蚝。

6、活动性：挑选生蚝时，可以轻轻敲击它们的外壳，如果生蚝是活的，它们会有反应，缓缓地合拢它们的外壳。如果生蚝的外壳没有反应或者已经开了口，那么它们可能已经死了，不宜食用。