​柚子里面长黄胶能吃吗

柚子里面长黄胶能吃吗

柚子是柑橘类植物果实，黄胶是柚子的果胶，常见于其外皮中，柚子果肉中也含有一定剂量的果胶，果胶可以代替膳食纤维补充剂，是一种可以食用的物质。

柚子属于什么植物

柚，芸香科、柑橘属植物。乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形，连冀叶长9~16厘米，宽4~8厘米。总状花序，有时兼有腋生单花；花蕾淡紫红色，稀乳白色；花萼不规则5~3浅裂；花瓣长1.5~2厘米；雄蕊25~35枚，有时部分雄蕊不育。果圆球形，扁圆形，梨形或阔圆锥状，果皮甚厚或薄，海绵质，油胞大，凸起，果心实但松软，瓢囊10~15或多至19瓣；种子多达200余粒，亦有无子的，形状不规则，通常近似长方形，单胚。花期4~5月，果期9~12月。

柚子可以放多久

没有去皮的柚子最好是三个月内吃掉，因为去皮的柚子最好当天食用完。柚子要保存多久才能食用，一般要看柚子有没有变质。因为柚子的皮比较厚，所以它的保存时间也比其他的水果要长一些，能维持三个月的柚香。但是，通常情况下，它要保存在一个干燥通风、温度适宜的环境下，并且要避免阳光直接照射，这样就可以将柚子的保存时间相应地延长。若把柚子放在潮湿、低温的地方，或放在太阳下直射，与水直接接触，都会造成葡萄柚的劣变，大大减少了它的保质期。

如何判断柚子是否变质

柚子的颜色、口感、硬度等都可以判断其在放置一段时间后有没有发生变质。品质好的柚子颜色是黄色的，品质差的柚子颜色是黑色的，而且还会有一些斑点。另外，新鲜的柚子在被剥去皮以后，会散发出一种清香，而坏掉的柚子则会散发出一种酸臭的味道。另外，品质好的葡萄柚通常会感觉到坚硬，因为它很新鲜，如果柚子感觉到柔软，则说明葡萄柚失去了水分，就不是那么新鲜了。坏掉的柚子通常不宜食用。