辣椒的营养价值及营养成分
辣椒的营养价值及营养成分
食材简介
辣椒为一年或多年生蔬菜。南美洲的热带森林,明代引进我国。该种植物广泛分布于全国各地,以四川、湖南、湖北为主。四季如春。熟透了的红辣椒,就可以把它晒干。
对辣椒品质的要求:要选用大小均匀、皮坚韧、肉厚、肉细、味香、无虫蛀、无黑斑、无腐坏的辣椒。干辣椒是辣椒制品的一种。印度人称红椒为“红色牛排”;墨西哥人把红辣椒当作国家的美味佳肴。在许多地区,辣椒是非常重要的调味品,没有辣椒,就无法食用。
营养价值
1、红辣椒含有丰富的维生素C;
2、辣椒中含有较高的抗氧化物质;
3、如果你觉得不好吃,想要少吃,就可以在你的菜里放些辣椒,这样就能开胃了;
5、辣椒中含有一种特殊的物质,可以促进老陈鲜物的新陈代谢。
食用功效
1、开胃消食法:食之无味,食之无味时,可在菜中加些辣椒,可开胃,增进食欲;
2、暖胃祛寒,止痛排毒:红椒具有极强的活血作用,对于寒气过重、冻疮、血管性头痛等都有较好的疗效;
3、美容养颜,降脂瘦身:红椒特有的成分能加速代谢,以达到燃烧体内脂肪,从而达到瘦身的效果;它还有促进荷尔蒙分泌的作用,对女性来说,更是一种“补品”。
适用人群
一般人都可以吃。
禁忌人群
比如甲亢、肾炎、慢性气管炎、高血压、胃及十二指肠溃疡、肺结核、痔疮、眼疾等。
选购技巧
购买辣椒时,一定要挑选外表明亮,没有干枯、腐朽、虫害的辣椒。
-
- 吃菠萝蜜可以吃鸡肉吗
-
2024-04-15 12:40:22
-
- gm是什么单位
-
2024-04-15 12:38:20
-
- 最古之史实为方志是谁提出的
-
2024-04-15 12:36:17
-
- 总结怎么写
-
2024-04-15 12:34:15
-
- 牛排解冻了可以再冻起来吗
-
2024-04-15 12:32:12
-
- 天下第一雄关是那个关
-
2024-04-15 12:30:10
-
- 闪电和雷声哪个在前哪个在后
-
2024-04-15 12:28:08
-
- 桑葚干如何食用
-
2024-04-15 12:26:05
-
- 如何挑选大闸蟹
-
2024-04-15 12:24:02
-
- 屈原怎么死的
-
2024-04-15 12:22:00
-
- 年糕的由来是什么
-
2024-04-15 12:19:57
-
- 戒糖的好处和坏处
-
2024-04-15 12:17:55
-
- 海洋中的海中霸王是什么
-
2024-04-15 12:15:52
-
- 为什么毛毛虫会变成蝴蝶
-
2024-04-15 12:13:49
-
- 双离合是什么意思
-
2024-04-15 12:11:47
-
- 洛卡棉是什么面料
-
2024-04-15 12:09:44
-
- 草莓可以放冰箱保存吗
-
2024-04-15 12:07:42
-
- 奇数是什么
-
2024-04-15 12:05:39
-
- 排骨和什么一起炒好吃
-
2024-04-15 12:03:37
-
- 榴莲如何判断熟了没
-
2024-04-15 12:01:34